Vị trí quản lý nhà hàng khách sạn 5 sao và những điều cần lưu ý

Một trong những yếu tố tạo nên lợi thế cạnh tranh cho khách sạn chính là đội ngũ nhân viên. Hiểu được điều đó, quý chủ đầu tư cấn xây dựng được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, đặc biệt là vị trí quản lý quản lý nhà hàng khách sạn.

Trong một khách sạn mang tiêu chuẩn 5 sao, ngoài người quản lý khách sạn chung thì các bộ phận đều có nhân viên quản lý riêng, chịu trách nhiệm chuyên môn. Hôm nay OZ CORP xin chia sẻ tới quý chủ đầu tư những lưu ý để tuyển dụng vị trí quản lý nhà hàng khách sạn 5 sao chuyên nghiệp nhất.

Người quản lý nhà hàng khách sạn 5 sao luôn có phản ứng nhanh trong mọi tình huống

Một người quản lý giỏi có thể nhận ra vấn đề khắc phục vấn đề trước khi nó trở thành sự tình khẩn cấp, dập tắt nó trước khi khách hàng phát hiện ra và than phiền. Yêu người quản lý nhà hàng khách sạn phải có khả năng quan sát, nắm bắt xu hướng và khả năng xử lý linh hoạt, nhạy bén.

Người quản lý nhà hàng khách sạn là người mà khách hàng tìm đến để than phiền nhiều nhất khi có vấn đề xảy ra. Vì vậy họ cần phải xử lý ngay tình huống một cách nhanh gọn kể cả là những than phiền nhỏ nhất.

Luôn có thái độ thân thiện với khách hàng

“Khách hàng là thượng đế” Khách hàng đến với nhà hàng khách sạn của quý chủ đầu tư phải được thoả mãn nhu cầu một cách tốt nhất. Hơn nữa, đối với khách sạn đẳng cấp tiêu chuẩn 5 sao, nhu cầu của khách hàng lại càng cao và khắt khe hơn, vì vậy cũng đòi hỏi chất lượng dịch vụ và thái độ phục vụ phải chuyên nghiệp và tận tình hơn.

Thái độ thân thiện, gần gũi luôn mang đến cho nhà hàng hình ảnh đẹp nhất trong mắt khách hàng. Dù cho bất cứ tình huống gì xảy ra, trên gương mặt và trong cách ứng xử của người quản lý nhà hàng khách sạn luôn thể hiện thái độ thân thiện nhất. 
quan-ly-nha-hang-khach-san-5-sao
Quản lý nhà hàng khách sạn 5 sao
Sự thân thiện, thái độ phục vụ chuyên nghiệp của người quản lý nhà hàng khách sạn còn là chuẩn mực để nhân viên của nhà hàng học tập theo. Đó cũng chính là một phương pháp đào tạo nhân viên vô cùng hiệu quả đang được nhiều chủ đầu tư áp dụng.

Có thái độ thân thiện với nhân viên

Đội ngũ nhân viên là nhân tố chính quyết định hiệu quả công việc của người quản lý nhà hàng khách sạn. Vì vậy,  người quản lý cần có thái độ thân thiện với nhân viên cấp dưới. Việc tìm hiểu về tính cách, nguyện vọng của nhân viên cấp dưới sẽ giúp họ biết được đâu là động lực để thúc đẩy họ, điều mà họ mong muốn.

Việc giao lưu, trao đổi với nhân viên sẽ giúp người quản lý bổ sung kiến thức một cách tốt nhất. Đồng thời, việc tham khảo ý kiến của nhân viên sẽ đem đến cho họ cảm giác được tôn trọng và quan tâm, họ sẽ không ngần ngại chia sẻ những ý kiến, kinh nghiệm.

Kỹ năng nghiệp vụ cao

Quản lý nhà hàng khách sạn là người đưa ra những quyết định có sức ảnh hưởng lớn đối với hoạt động và sự phát triển của nhà hàng khách sạn. Họ là người có quyền điều động, sắp xếp nhân viên trong bộ phận của mình. Là người đưa ra những kế hoạch, chiến lược phát triển cho bộ phận nhà hàng khách sạn. Nếu người quản lý thiếu chuyên môn và những kỹ năng nghiệp vụ cần thiết chắc chắn sẽ gây ra những cản trở vô cùng lớn đối với sự phát triển của khách sạn.

Không chỉ những vấn đề về chuyên môn, người quản lý nhà hàng còn là người thường xuyên giao tiếp với khách hàng. Điều đó, đòi hỏi nhà quản lý phải có sự am hiểu sâu rộng về nhiều vấn đề để giải đáp và tự tin giao tiếp với khách hàng, mang đến cho khách hàng cảm nhận về sự chuyên nghiệp và tận tình của khách sạn.

Trên là một số chia sẻ của OZ CORP về vị trí quản lý nhà hàng khách sạn 5 sao. Qúy chủ đầu tư có nhu cầu kinh doanh khách sạn, nhà hàng. Hãy liên hệ ngay với OZ để được tư vấn, thiết kế khách sạn, thi công khách sạn nhà hàng trọn gói nhé !
CÔNG TY TNHH TƯ VẤN THIẾT KẾ KIẾN TRÚC OZ
Hotline: 0988 145 453 - 0962 771 774 Mr. HIỆP
>>>Văn Phòng Giao Dịch:
151 Trần Não, Phường Bình An, Quận 2, TP.HCM
>>>Trụ Sở Chính:
231-233 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
(+84) 028. 66 783 784 – 028. 66 783 866
>>>Website:
Ozcorp.vn - Thietkekhachsandep.net - Xaydungkhachsan.net - Thicongkhachsan.com
>>>Email:
info@ozcorp.vn - ceo@ozcorp.vn

Đăng nhận xét

[facebook]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget